Asiatisk legenden säger att mahnyferu (mango träd med frukt) för hans älskade Lord Shiva odlas, och vackra blommande trädgårdar manhovыh älskade att gå och koppla Buddha själv. Inte undra på indianerna kallade ett foster "kungen av frukter", eftersom det för dem är det en mycket respekterad och symbolisk kultur.
Indianerna sedan urminnes tider medvetna om de positiva egenskaperna av mango, det finns många traditioner förknippade med denna väldoftande frukter och, mest intressanta, de flesta av dem fortfarande håller fast vid Indiens folk.
I hans eget land, asiatiska äpple (andra kända namngivnings mango) växer i Pakistan, Thailand, Spanien, Mexiko, Guatemala, och i många andra asiatiska länder med varmt klimat. Världens vet ungefär 300 arter av mango, men bara cirka 35 odlade sorter, kommer till oss i butikerna.
Mogen mango kan vara grön, gul, röd och även svart, denna mängd färgpaletter, naturligtvis, gör det svårt att avgöra mognad av frukten, men i själva verket, det finns sätt att hjälpa dig att navigera i mognadsgrad och kvalitet mango.
Hur man väljer en saftig, mogen och doftande asiatiska äpple? Tyvärr för de flesta av oss denna frukt till denna dag fortfarande exotiskt, så gå till disken, alltid vilse i gissningar om att frukt från valet bättre?
Det är bara mogna frukter har alla de viktiga och rika tillgång på näringsämnen där så värderas och respekteras mango i Indien! Först och främst är det nödvändigt att uppmärksamma den del av frukten, som ligger nära stjälken, när den trycks det borde vara elastisk, men fast som en klippa.
Placera frukten närmare näsan, ska han göra en fin fruktig smak, om det är klart luktar terpentin, är frukten mogen eller inte, eller är det bara en sort som värderas mindre än andra. Var uppmärksam på huden - det ska vara blank och smidig, inga repor, bucklor.
Om du fortfarande inte lyckats få mogen frukt, oroa dig inte, han kan mogna och hemma: det räcker med att linda in det i mörkt papper och skicka till en vecka att ligga i ett mörkt hörn av ditt hem.
Men om du sätter mango i kylskåpet och det alla processer i mognadstopp, men kom ihåg att lång tid att lagra den i kylan rekommenderas inte eftersom tiden den förlorar sin smak, blir köttet mjuk och smaklös.
De sammansättning och användbara egenskaper av äpple asiatiskt
Som vi har sagt, är mango känd inte bara för sin otroliga smak, men rikt innehåll vitamin, näringsämnen och mineraler som är viktiga för hälsa och skönhet i den mänskliga kroppen. Denna frukt är rik på vitamin A, D, E och B, och C-vitamin är så stor att även ibland kringgår mest saftiga och färska citrus!
Förutom mango och många mineraler, spårämnen: kalium, järn, fosfor, zink, kalcium, magnesium och andra. Plus, bland andra berömda frukt, står mango i att den innehåller ett brett spektrum av essentiella aminosyror, dvs de som inte syntetiseras i kroppen, måste de absorbera med mat.
Aminosyror är sällan i växtnäring, vilket gör det möjligt att använda mango för att gå ner i vikt utan att skada.
Det bör noteras att det inte bara frukt, men bladen av denna växt kan skryta med sina användbara egenskaper, till exempel, de innehåller tanniner, garvsyra De används inom medicin, dessutom bladen av mango är ganska stark växtbaserade lugnande.
Hemma Asiatiska äpplen aktivt används inom folkmedicinen, deras unika kombination av vitaminer och mineraler, kan de användas för att behandla många sjukdomar i olika organ. Till exempel är mango rekommenderas att i den dagliga kosten för depression och stress, utan det läggs till efterrätter eller någon annan måltid. Indianerna tror att en så stor fruktträd kan bota cancer, speciellt könsorganen.
Europeiska läkare rekommenderar att du använder denna frukt slåss neurotiska stater dessutom mango - en mycket kraftfull afrodisiakum som kan öka libido av båda könen.
Som ni vet, skivor av mogen mango nödvändigtvis hjälpa vid sjukdomar i hjärtmuskeln, är det nog att sätta under tungan och så länge som möjligt, tugga i munnen.
Således är det troligt att befästa och stärka hjärtat och förhindra hjärtinfarkt. Men nedospeloe mango är ett bra verktyg som hjälper dig att bekämpa diarré, det tar sin massa med honung eller salt. Mogen fruktjuice aktivt används för att behandla urin sjukdomar, dessutom de smörja drabbats av eksem eller dermatit hud.
Men glöm inte om kontraindikationer: denna frukt i omogna formen kan orsaka magkramper och irritation i luftvägarna, men överätande mogna mango kan vara feber, urtikaria eller igensättning av magen.
Mango mat och dieter
Energivärde per 100 g produkt är bara 60 meter, dessutom har forskare länge funnit att det innehåller flavonoider som påverkar ämnet genom vilka varor och hunger i människokroppen.
Således, mango - är den perfekta produkten för dig som vill gå ner i vikt, särskilt för detta finns redan mango-mjölk, ris och mango-ananas-mango diet. Principen är enkel: ett par dagar i den mat du kan äta bara mogna mango och magra mejeriprodukter, såvida du väljer att använda mango-mjölk diet.
Några dagar vidhäftning av en sådan diet, kan du förlora 2-4 kg, dock komma ihåg att denna strikt diet, eftersom det inte kan följa mer än 1 vecka, för att inte skada din kropp.
Många undrar hur äter ett mirakel frukt? Inget komplicerat, känsliga huden skärs, är frukten skuren i två delar, där får man täta ben, som, om oaktsamhet kan bryta tänderna.
Och asiatiska äpplet används i matlagning? Det verkar för övrigt att mango kan ätas i sin rena form, läggs det som en viktig ingrediens i lätta sallader och desserter, pajer, kakor, glass, frukt, sylt och marmelad - det är bara en liten del av vad som kan tillagas med mango.