Om bara några år sedan, kunde butikerna ser bara inhemska frukt och mandarin apelsiner, kiwi och bananer, idag sortiment av exotiska frukter så brett som ibland titta på först. Men har du provat någonsin Lychee? Definitivt prova!

 Vad är denna frukt?

 Lychee - är frukten av en vintergröna träd, når 20-30 meter i höjd (vanligen 10-15). De flesta frukter är små, har en oval eller rund form. De är täckta med tjock röd hud med finnar.

 Inuti kan du upptäcka saftiga geléliknande köttet är vitt och ganska stor brun fotled. Inom livsmedelsindustrin används endast kött, bör allt annat kasseras. Smaken av litchi liknar något som en söt och saftig massa av druvor.
 Historien om denna frukt är i det avlägsna förflutna. De gamla kinesiska använde frukten i II-talet före Kristus. Sen litchi odlades i grannländerna. Till exempel, denna frukt är idag en av de mest populära i sydöstra Asien.
 Det används färskt, är det framställes med en variation av gelé och andra desserter. Idag kan frukten köpas nästan överallt (speciellt i stora snabbköp).

 Sammansättning

 Sammansättningen av litchi innehåller många nyttiga och nödvändiga mänskliga kropps ämnen disackarider, monosackarider, aska, fiber, kolhydrater, pektin, vitamin E, C, E, K, B6, B9 B1 B2 mangan, selen, koppar, fosfor, natrium, kalium, magnesium, kalcium, järn, och mer. Kalori är låg och är bara ca 60-70 kalorier per 100 gram massa.

 Fördel

 Här är de positiva egenskaperna hos frukt litchi:

 Ämnen som är en del av, första, bli av farligt kolesterol, dels stärka blodkärl och koppla dem. Dessa egenskaper tillåter användning av litchi som ett utmärkt medel för att förhindra ateroskleros.

 Kalium, som är en del bidrar till att stärka hjärtmuskeln och normalisera hjärtat och blodkärlen. Litchi i vissa länder används som ett mycket effektivt sätt att förebygga sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, såsom stroke och hjärtinfarkt.

 Genom denna exotiska frukter kan stärka immunförsvaret.

 Som en del av ämnet är antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler som orsakar utvecklingen av cancer och för tidigt åldrande.

 Sedan urminnes tider, är denna unika frukt anses vara en potent afrodisiakum som ökar libido och potens normaliserar. Vissa kallar litchi "frukten av kärlek."

 Lychee är användbar i anemi, eftersom det är järn.

 Pektin, som är en del av, för det första, förbättrar matsmältningen och stimulerar peristaltiken, dels främjar utsöndringen av gifter och avfall.

 Denna frukt är användbart för viktminskning. Han är mycket rik och perfekt uppfyller hunger, men lågt kaloriinnehåll och ger en energikick av rätt kolhydrater.

 Lychee är bra för lever, njurar och bukspottkörtel.

 Denna frukt kan användas för personer som lider av diabetes. Det faktum att litchi har ett relativt lågt glykemiskt index, så om du använder blodsockernivåer kommer att vara normala.

 Inte illa är det?

 Om vi ​​betraktar kontra litchi, kan vi urskilja endast egenhet komponenter. Dessutom är denna frukt exotiska och ovanliga för oss, och kan orsaka allergiska reaktioner.
 Biverkningar är också tillgängliga. Men det kan vara ett brott mot ökad gasproduktion. Så äter en frukt inom rimliga gränser.

 Barn kan också ge litchi, men börja med det minsta antalet, titta på för en reaktion och inte överdriva. En eller två frukter om dagen räcker.

 Var kan jag köpa?

 Idag litchi kan köpas i nästan alla stora butik. Dess priset är ganska högt och är cirka 300-500 rubel per 1 kg frukt. Låg kostnad lockar ofta köpare, men om det är för lågt, bör det varna.

 Hur man väljer?

 Hur man väljer en litchi? Här är vad man ska leta efter när man köper denna frukt:

 Ta en titt på huden. Det bör vara tjock och stora, utan skador, fläckar och inneslutningar. Hudfärg ska vara röd och mycket ljus. Blek brun skugga och kommer att tala om nesvizhosti frukt.

 Ta frukten skaka den. Om du hör ett distinkt ljud av en död (det inträffar när massa betoning på huden), mest av allt, min rutten frukt och bortskämd.

 Ta en titt på infästning av skärande frukt. Om du ser det spår av mögel, vitt eller svarta fläckar, ge upp köpet.

 Sniff frukt. Färsk litchifrukt är lätt och diskret doft och luktar ros. Men om frukten är övermogen, kommer du att känna den tunga lukten lyriska andar. Rutten frukt obehaglig lukt mögel.

 Födelse storleken kan vara olika, men alltför stora frukter anledning till oro.

 Hur ska förvaras?

 Färska frukter som lagrats i rumstemperatur (under 25 grader) inte mer än två dagar. Demontering litchi i kylskåp, kan hållbarheten förlängas till 4-5 dagar. Även frukt kan frysas och förvaras i en form som 3-4 månader.

 Hur du använder?

 Hur är litchi? Det är enkelt:

 Till att börja med ren frukt. För att göra detta, gör ett snitt med en vass handen frukt, försiktigt lyfta huden och ta bort den.

 Om så önskas, skär frukten i halvor och ta bort gropen.

 Njut av smaken!

 Bästa litchi användning frisk, är frukten mycket saftiga och söta. Men du kan drömma upp.

 Recept

 Vad kan du göra med lychee hemma? Vi erbjuder flera alternativ:

 Lägg till litchi frukt sallader, kakor och pajer.

 Gör läcker glass med litchiplommon. För att göra detta, ta 500 gram frukt, halv kopp socker, 1 kopp grädde 1 vaniljstång. Frukt bör rengöra och slipa i en mixer till puré staten. Grundligt vispa grädden med sockret med hjälp av en mixer. Ange litchi grädde, försiktigt rör och återgå till frysen några timmar. Glass är klar!

 Förbered exotiska gelé. Förbered 2 koppar äppeljuice, en halv mango, litchi frukt 8, 2 msk socker och 1 paket gelatin. Värm juice, lösa socker i det och gelatin. Frukten litchi skal, ta bort frön, skär i skivor. Mango klippa också. Placera grönsaker på botten av formen, fyller dem med saft skicka en container i kylen över natten.

 Njut fördelar och smaka litchiplommon!