Jordgubbar är mycket användbara för kroppen. Åt jordgubbssylt - och berika din kropp med vitaminer C, E, B, etc. Och fick mikronäringsämnen (järn, mangan, kalcium), organiska syror och tanniner. Jordgubbssylt har en gynnsam effekt på olika organ och system: hjärt-, immun, mag. Det förbättrar ämnesomsättningen. Små barn behöver inte orsaka allergiska reaktioner.

 För att undvika att förlora dessa underbara förmåga att välja mellan jordgubbssylt recept med lite värmebehandling, eller till och med utan den. Kärlek är en behandling inte bara för användbara egenskaper. Jordgubbar - fina minnen av sommar, sol och roligt att dnynky bedrivas. Dish trevligt. Du kan dricka te, sprids på bröd, äta med pannkakor.

 Allmänna krav för den förberedande processen

 Jordgubbar är mycket bräcklig. Dess förberedelser görs noggrant för att inte störa strukturen. Medge undantag från foderblad, om förorening städas väl. I ett durkslag och sätta mina små portioner under rinnande vatten. Rör inte - pomnetsya och förlora formen.
 Fingrar bär bör sortera dem efter storlek. Så de är mer jämnt zasaharyatsya. Hur man lagar jordgubbssylt? Häll lager av socker. Tsukruvaty smak föreslagna optimala förhållandet mellan 1: 12-15. Vänta 4-6 timmar kommer saft. Rekommenderade rätter - eller emaljerade kärl mässing. De hade inte bränna maten. Långsiktiga butiks jordgubbar i en pott är inte nödvändigt.

 Cooking Recept

 Jordgubbssylt recept som inte förlorar vitaminer och helande förmågor från en lång koka:

 tar 3 koppar bär och 1 kopp socker;

 på låg värme koka upp, skum avlägsnas;

 kokning under omröring 5 minuter;

 förseglas i sterila burkar.

 Jam visar sig inte tjock, mycket mjuk, mättad med unik smak.

 Jam med smultron kan laga mat i multyvartsi. Sammanlagt ska vara i samma antal mirakel bär och socker, hällde vatten i en mängd mindre än fem gånger. Ställ på halvtimme läge "härdning". Lämplig för dem som inte har tid att bråka med avlägsnande av skum och andra "charm".

 Frukterna är marken med socker, vilket bör tas 2 gånger mer. Gradvis föra plattan att lösa, men inte koka. Förseglade i burkar. Det är bäst förvaras svalt på detta sätt gjorde jordgubbssylt. Recept faktiskt att berry behåller fullt dess läkande effekter.

 Vad du behöver veta om matlagning hemligheter

 Hur man gör sylt zemlyankove att inte känna bitterhet? I en skål satte morot ost renas, då den tas bort. Eller lägg röda vinbär i en mängd på minst 6 gånger.
 Hur man lagar jordgubbssylt? Redo kontrolleras av droppar sirap - på en kall tallrik den inte sprids. Bär bör vara genomskinlig. Hur mycket socker är bättre att lägga till en jordgubbssylt? Sätt lite - Stövlar; många - zatsukruvavsya. Mormödrar erbjuder 3 koppar bär till 1 kopp. För att förhindra SÖTNING rekommenderas att lägga till lite citronsyra.