Näring och kost under gallsten hjälpa riktiga kolesterol metabolism. Kosten kommer att minska energivärdet i livsmedel som konsumeras genom att eliminera livsmedel berikade med kolesterol, kolhydrater och fetter.
Behovet av rätt kost i gallsten
Denna mat hjälper till att besegra fetma, som ofta är i strid med kolesterol metabolism. Packade baserat på fasta dagar endast färska grönsaker (gurka), frukt (äpplen), havregryn, ost eller yoghurt hjälper också till att minska kroppsvikten och reglera kolesterolomsättning.
Justerad äta sjukdomen avsevärt begränsa inträngning av kolesterol i kroppen och minska sin närvaro i blodet.
Kalcium, som går på diet, kommer att göra ett stopp stenbildning och separation av galla kolesterol. En vitamin A, som kommer in i kroppen genom mat, inte kommer att tillåta epitelial deskvamation och kristallisering i gallgångarna.
Kostfiber finns i grönsaker hjälper till att förhindra förstoppning och kommer att intensifiera arbetet med att i tid frisättning av tarmen.
Vad kan äta i gallsten
Om gallsten behöver organisera livsmedels midstream 5-6 gånger om dagen. För att förhindra kramp i gallgången, bör maten vara varm men inte het.Det rekommenderas att äta följande produkter:
soppor med mjölk, frukt, spannmål och vegetariska grönsakssoppor;
inaktuella vitt bröd och grå;
greener och färska grönsaker, stuvad, kokt, men inte stekt. Speciellt under sjukdom bör äta massor av vattenmelon, morötter, meloner och pumpor;
magert kött i form av bakad eller kokt;
mager fisk som torsk eller sill indränkt;
olja och solrosolja. Smör bör användas sparsamt;
mannagryn, ris, bovete, havregryn. Kashi hjälp utsöndra kolesterol;
söt som honung, sylt, gelé och godis.
Alla produkter som innehåller magnesium, lindra kramp i musklerna, vilket förbättrar funktionen av tarmar och tillåter galla till separat, aktiv.
Du kan och bör dricka mjölk, äta ost, honung, bär och frukt. Gräddfil du kan äta bara skumma, men osten är lättsmält och innehåller komplett protein av animaliskt ursprung.
När sjukdomen bör konsumera mycket vatten minst 2 liter om dagen. Du kan dricka mineralvatten, till exempel, "Truskavetska." Vatten hjälper rengöra gallgångarna och minska argsint koncentration.
Begränsa dig till den rekommenderade konsumtionen av salt mat och fina bakverk.
Vad man inte ska äta i gallsten
Personer med denna sjukdom rekommenderas inte kost, som innehåller fett kött och fisk buljong och svampsoppa. Du kan inte äta rökt kött, korv, stekt mat, alltför kylda livsmedel och drycker. Måste bort från lightläsk och alkohol.
Grönsaker kan ätas bönor, spenat och ängssyra. Kött biprodukter också önskvärt att ta bort från kosten. Akuta olika kryddor och örter kontraindicerat även för personer med gallsten. Undvik kakor, bakverk och andra sötsaker som innehåller choklad, kakao eller kaffe. Alla dessa produkter är oönskade för användning eftersom de är dåligt smält och kan framkalla exacerbation av gallsten.
Exempel på livsmedel i gallsten
Ett alternativ meny för en person med gallsten:
08:00 uppmuntras att äta en sallad sallad, klädd med gräddfil, lite blöt sill eller ost. Du kan också smör smörgås och dricka te med mjölk.
Noon du kan äta bakad eller kokt kött med bovete. Du kan juice drycker;
16 timmar vid lunch du har råd soppa utan kött, kryddat gräddfil. Kokt eller ångad fisk med kokt potatis och morötter. Du kan också äta lite surkål och grönsaker;
middag 19 timmar rekommenderas att laga makaroner gryta, ost eller bakade kotletter med kålblad. Dricker du kan dricka bärkompott;
läggdags bör äta en muffins, frukt gelé zapyvshy det.
Det andra alternativet menyn:
som frukost vid 08:00 kan du äta lite bovete gröt med någon vegetabilisk olja, socker fri cheesecake och begär alla en kopp te med mjölk;
11 timmar på morgonen kan du äta ett äpple;
timmars dag rekommenderas för lunch meatless soppa, kokt kött, stuvad i solrosolja morötter och fruktkompott;
på poludnyk kan dricka buljongen till höfterna;
middag kan laga fisk och krydda den med mjölk sås eller gryta kock grönsaker i solrosolja;
helst före sänggåendet dricka en kopp yoghurt.
Efter en diet för dagen bör konsumeras mineral icke-kolsyrat vatten.