Whisky - stark och doftande sprit, vanligast i USA och England. Du frågar, vad som gör whisky? Göra whisky - en mycket svår process. För sin produktion krävs grodda vete, korn, råg eller majs - de viktigaste komponenterna i denna populära dryck.

 Tillverkningsprocessen
 Tillverkningsprocessen börjar med det faktum att korn (råg, majs, vete) indränkt i behållare av vatten, där säden är 2-4 dagar. Därefter kornet avlägsnas och hälls på golvet av torkkammaren. Där inom 12 dagar från spannmål dagligen vända för hand och väntar tills de gror. När groende kornstärkelse att de innehåller delvis omvandlade till socker. Sen går han till kvarnen, och sedan går in i tanken injekteringsbruk.

 Det korn hällde hett vatten och rörs till sockerinnehållet i det, försvann, och kom vörten. Wort kyles och hälles i behållare, då finns sättes jäst. Som ett resultat av jäsning av vört socker omvandlas till alkohol. Processen tar cirka två veckor. Resultatet är en vätska som kallas malt mjölk som går till destillation.

 En viktig del
 En av de viktigaste faktorerna när gör whisky Driving kub form kan det påverka mycket "tecken" drink. Till exempel, om kuben Körning kort hals, är whisky en intensivare fet lukt, och om kuben har en lång hals eller hög, kommer whisky mindre fet och med en lätt doft. Malt mjölk värms passerar genom den första kuben, alkoholånga stiger upp och ange spolen genom indragning. Destillat följts på andra alkohol Alembic och processen upprepas igen. Följer ut vätska hälls i en glasbehållare.

 Det beror helt på erfarenhet Vinokur. Försök smak eller lukt av vätska kan han inte, och när man ska separera huvuddelen av destillat som innehåller alkohol högre kvalitet på destillat är giftigt det avgör "med ögat". Det mesta av alkoholen går till lagringskapacitet, där försvagningen blandas med vatten. Därefter alkohol hälls i fat för vidare mognad.

 Hur mycket tid behövs för mognaden av whisky?
 Teoretiskt kan destillation fyllas i en vecka, men whiskyn måste lagras i minst tre år. I praktiken mognar maltwhisky, vanligtvis 8-15 år.

 Endurance
 Det sista steget i beredningen av drycken whisky åldras på ekfat, där korn alkohol genom jäsning och omvandlas till whisky. I processen att whisky i fat mörknar, får sin distinkta färg, smak och arom.



 Whisky

 Amerikansk whisky
 Det finns flera varianter av amerikansk whiskey:
 Amerikanska blandade (olika sorter av whisky blandat med neutralt grain whisky).

 American Rye (minst 51% råg).

 Bourbon. De flesta producerar bourbon i Kentucky.

 Kvalitet är ofta förväxlas med Tennessee bourbon, men den har en funktion - tillverkning av whisky, innan rå hälls i tunnor för åldrande, går det genom kolfilter gjorda av socker lönn sorter. Denna whisky sorter av Tennessee har en särskild glädje.

 Kanadensisk whisky
 Vanligtvis denna typ görs med råg med tillägg av majs och korn. Åldrandeprocessen varar minst sex år.

 Irländsk whiskey
 Ingenstans, förutom Irland utförs. Den är tillverkad vanligen från kornmalt med tillsats av sädeswhisky. Åldrande processen tar minst fem år.

 Scotch whisky
 Det verkar som det mest populära drycken i världen. Nästan alla länder i någon bar, hittar du alltid minst en flaska "Scotch".