Tänk på vad du ska laga till middag? En perfekt lösning skulle vara
 bläckfisk med gräddfil. Recept för denna maträtt är ganska enkel, och smak
 kvalitet är top notch. Gräddfil gör bläckfisk kött
 saftiga och söta kryddor ger den en unik smak och arom, och
 färdig maträtt är läcker, näringsrik och hälsosam. Så, hur
 kock bläckfisk i gräddfil?

 Det enklaste receptet

 Du behöver:

 frysta rengjorda bläckfisk slaktkroppar - 5 stycken;

 gräddfil - 2-3 matskedar;

 persilja;

 tredjedel av citron;

 salt och kryddor efter smak. Svartpeppar, koriander, gurkmeja, dina favorit kryddor;

 Vitlök - 2-3 kryddnejlikor (färska) eller 2-3 tsk (torkad pulver);

 Balsamvinäger eller torrt vitt vin - 2 matskedar;

 solros eller olivolja till stekning.

 Matlagning bläckfisk med gräddfil:

 Tinade bläckfisk kadaver, sedan tvätta dem väl i kallt vatten.

 Skär bläckfisken i tunna strimlor. Vattnas med citronsaft och låt stå i fem till tio minuter.

 Lägg till bläckfisk salt och kryddor, klädd med ättika eller vitt vin. Blanda väl.

 Värmer upp i en stor stekpanna matolja.

 Spread
 bläckfisk framställd i en kastrull. Koka på hög värme,
 under omrörning, tills, tills all vätska har avdunstat.

 När vätskan har avdunstat, minska värmen och täck pannan med ett lock.

 Medan stekt bläckfisk, och min fint skuren persilja.

 Squid pidrum'yanylysya? Toppen! Varför inte lägga gräddfil.

 Blanda innehållet i kokkärlet. Återigen, vänta tills vätskan avdunstar.

 Lägg persiljan och vitlöken, rör om och låt sjuda några minuter med locket på.

 Skålen är klar!

 Bläckfisk med gräddfil bra med någon sida skålen - vegetabiliska blandningar, pasta,
 potatismos, ris. Denna maträtt kan ätas som varmt och i
 kallt.

 Squid, stuvad i grädde, receptvariationer och tips

 Där
 många alternativ för matlagning denna maträtt. En av de mest populära
 - Bläckfisk i grädde och ost sås med grillat lök och morötter.
 Squid i sås "hemlagade"

 Före
 så att sätta bitarna av bläckfisk framställda i en panna,
 steka henne finhackad lök och morötter.

 Förbered bläckfisken som beskrivits i föregående recept.

 För att lägga till gräddfil 2 msk mjöl, en nypa svartpeppar och 4-5 msk riven ost.

 Spread cream-ostsås till pannan, rör om bläckfisk och koka på svag värme tills såsen är förtjockning.

 Efter
 du har bemästrat grundreceptet, har du råd någon
 experiment. Genom bräserad bläckfisk kan enkelt lägga alla andra
 skaldjur, grönsaker och svamp. Var inte rädd för att experimentera med
 kryddor och såser. Fans av kryddiga orientaliska smaker kan lägga
 gräddfil till bensinstationen lite soja.

 Bon appetit!
 Författare: Catherine Spring