Loving hustru, som är alltid glada att överraska din familj med något gott, fortsätta att utöva matlagning färdigheter, fantiserar att förbereda olika ursprungliga rätter. Igelkottar med fyllning är bara den mest favorit maträtt av många hemmafruar i matlagning som är inte mycket tid.


 För att förbereda fyllningen med igelkottar behöver du följande ingredienser:
 - 500 gram. malet kött;
 - Hälften kopp ris;
 - Ett ägg;
 - 2 medelstora lökar, en stor morot, 2 stora tomater (eller tomatpuré 1 st.l med mjöl);
 - 3 st.l mjölk och smör;
 - Salt, peppar, persilja (efter smak).
 Framställning

1.  Det första steget är att koka tills den är mjuk skölj riset. Det är bättre om du gör cool. Sålunda är det lättare att bilda bollar.
   
   
   
   
    Sedan gnugga morötter och tomater på medium rivjärn, efter tvätt och rensa huden på dina ingredienser.
    Börja förbereda fyllningen. Kött rekommenderas att skölja, skuren i små bitar och färs. För att spara tid kan du köpa färdiga fyllning i butiken.
    Köttfärs blandat med pre-hackade lök och ris ostyvshim.
   
   
   
    Sedan lägga i malet ägg och mjölk. Allt blandas ordentligt.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    Från den resulte malet formen är inte särskilt stora bollar, rulla dem i mjöl och försiktigt sprids på en uppvärmd pan. De bästa risbollar steka i smör på båda sidor tills gyllenbrun utseende.
   
   
   
   
   
   
    Sedan sprids på en pan rivna morötter, yngel och tillsätt lite tomatpuré eller tomat. Såser bör inte vara tjock, som igelkottar absorberar mycket vätska. För dem saftiga under tillagningen de måste vara två tredjedelar täcks soppa.
   
    Glöm inte att salta. släcka utför i 20 minuter.
   
   
   
    Inom några minuter tills kokta tillsätt löken och strö peppar eller andra kryddor. Du kan också lägga finhackad persilja.
   
   
   
    Vissa värdinnor föredrar att laga ris igelkottar utan pan och grädda i ugnen i en gräddsås. Principen om att förbereda densamma, bara stekt tills gyllenbrun ris igelkottar sprids i en ugnsform, häll sedan grädde och salt. Du kan strö över riven ost. Grädda i ugnen rekommenderas för 20-25 minuter.
    Serve igelkottar kan vara en separat skål, och garnering. I själva verket är det inte alltför svårt. Du kan fantisera, att visa sina kunskaper om matlagning och ständigt överraska sina nära och kära. Njut av din måltid.