Fjäderfä ingår i konsumenten korgen på grund av dess låga kostnad. Men inte bara det värde i att köpa kycklingar, är kyckling vara en dietprodukt under tillagning, eller släcka det ändrar inte de positiva egenskaper och kan vara beredd med en minimal mängd olja eller inget. Ett av recepten läckra kyckling med rödlätt bakade skorpa - grill. Varje stormarknad har egen produktion av kyckling grill, så problemen med snabba förvärvs lunch eller middag är inte nödvändigt. Men när kocken själv, kommer inte bara läckra, och mycket välsmakande, speciellt om du använder testade recept, som vi kommer att berätta.
 Den klassiska receptet för grillad kyckling
 Vad ska jag göra för att kyckling ut med en skarp och känslig kött inuti? Det verkar grill kan göras i varje ugn, även de gamla och primitiva utan konvektion. En klassisk recept för grillad kyckling är en när fågeln gnidas med vitlök och salt och låt stå en dag, sedan göra en sås med majonnäs och citronsaft, tillsätt lite krydda för fjäderfä eller kött, rulla i en blandning av halvfabrikat och, en dag, som skickas till ugn. För en kyckling behöver du:
 - Vitlök - 1 mål;.
 - Majonnäs - 100 gr.
 - Citron - 1 st;.
 - Salt och krydda efter smak.
 Glöm inte att kycklingen i kylskåpet bör förvaras i en plastpåse, annars skulle det rinna lukten av andra produkter. För att förbereda grillad kyckling i ugnen, måste du köpa munstycket där proppfull fågel sätts (lägg den i någon kastrull eller plåt). Om inte, kan du använda en glasflaska, hälften fylld med vätska. Hon satte på en plåt som fett är inte roztikavsya i ugnen facket. Men om du gör grilla på flaskan, bör fågeln placeras i ett mycket kallt platta eller glas tål inte extrema temperaturer och skur. Tillagnings grill - 50 minuter vid 180 ° C till 220 ° C.
 Redo kontrolleras enkelt: att tränga igenom jordskorpan av en match, och om saften som kommer ut rött, betyder det att skålen måste vara stilla i brand.
 I de gamla ugnarna brukar bifoga en tegelsten ner till ingenting brända. Om du har en modern kamin mångsidig värme, oro skorpan är inte nödvändigt. I närheten ligger den propeklysya mer än andra, måste du hälla olja från pannan och minska ugnstemperaturen till 20 ° C. Grillad kyckling, en grill, äter färska grönsaker och örter. Vitlök ger rätter en nötaktig smak, men den klassiska versionen och du kan inte använda.
 Dressing för grillad kyckling
 För kött och smaksatt skorpa ut, kan användas som ingredienser:
 - Smör - 40 gr.;
 - Timjan - December 10;.
 - Citron - 1 st;.
 - Vitlök - 2 klyftor.
 Kyckling kadaver förbereder fyllningen, tvätta och torka dem. Sedan gnugga med salt och peppar, lämnar blöt i 1-2 timmar, därefter citron, är det kokta i kokande vatten i 1 min., Put skivorna till en kyckling. Det är att skicka smör, vitlök och timjan, krossad i en mixer. Innehållet är likformigt fördelad på den inre ytan av fågeln. Efter en fyllning inte är skyldig att skicka kycklingen i kylskåpet för daglig impregnering, är det redo för matlagning. Till gyllene kyckling ut, bör ugnstemperaturen vara 220 ° C, tillagningstid - 1 timme.
 Recept grillat ben
 För fyllningen du behöver köpa ketchup sås eller grill (som gillar mer). Med fyra ben du bör ha: 3. l. olivolja sås, salt, svartpeppar och persilja.
 Innan du skickar benen i ugnen, de behöver salt och peppar och stek i olivolja tills de är gyllenbrun få trevliga. Att ha svalt något, varje promaschuyetsya skinka sås eller ketchup, efter 15 minuter proceduren måste upprepas. Tillagningstid - 30 minuter vid 220 ° C. Skorpa bildas av ett skikt av sås är det rödaktig i färgen och mycket doftande lukt. Innan servering, dekorera skålen med hackad persilja. Grillat skinka beredd snabbt men de är inte dietiska rätter, såsom tidigare stekt i smör.