Pilaff med kyckling - en maträtt som kom till oss från uzbekiska köket och vann kärlekshemmafruar. Idag är kvinnor över hela landet förbereder godbitar på helger, vardagar och helgdagar. Om du koka ris ordentligt, sedan koka vanligt ris med kyckling. För din kulinariska mästerverk med rätta kallas pilaff bör vara beväpnad med viktig information. Till exempel, inte skålen inte behöver alltför ofta rör. Att bryta strukturen av ris, kan du få klibbig röra. Matlagning är bäst under huven. På alla andra matlagning hemligheter, vi beskriver i den här artikeln.

 Hur man lagar ris med kyckling?

 Om du väljer att göra pilaff första gången köpa basmati. Denna typ av ris är ganska nekleykyy. Innan du tillagar den, tvätta. Men bara en gång. Försök att inte skada struktur ris.
 Smak av kyckling pilaff är till stor del beroende av de rätter som du har valt. Ideal - gjutjärn potten. Ännu bättre, ta matlagning utomhus och sätta potten på elden, en brand i trä. Du kan göra matlagningen och regelbunden stekpanna eller kastrull. Multicookings också perfekt.

 Recept pilaff med kyckling och russin

 Smak av skapelsen kommer att imponera någon gourmet. Speciellt god maträtt kommer i män.
 Obligatoriska ingredienser:

 Kyckling - 1 kg

 ris - 850 g

 morötter - 1 kg

 lök - 2 st.

 russin - '50

 Vitlök - 2 huvuden

 Vegetabilisk olja

 peppar

 favorit kryddor för kött

 salt

 greener.

 Framställning

 Bra värme potten olja på elden. Det är viktigt att vid tidpunkten för att somna inne produkterna han var väl uppvärmd.

 Skiva kycklingen och stek tills gyllenbrun på alla sidor. Om plattan är små yngel portioner.

 När kycklingen är klar, stek i samma olja lök tills gyllenbrun. Vänd köttet, lägg grovt hackade morötter. Blanda väl och stek tills morötterna inte kommer att vara redo.

 Häll allt vatten så att det täcker köttet. Lägg vitlök, russin och kryddor alla.

 Tio minuter senare, tillsätt ris och ett huvud av vitlök. Häll vatten så att det var två inches ovanför riset. Koka tills de är mjuka. Ge monter under tak i 10-15 minuter. Ta vitlök. Dekorera med grönt och servera vid bordet. Bon appetit!

 Tips Värdinna

 Vissa kvinnor rengjorda vitlök och lägga till skålen för tänderna, och sedan ta ut. Om du laga en hel del läckra pilaff med kyckling, inte behöver. Då kommer du enkelt få huvudet. Om du laga lite, kan det spara tid så - sätta vitlök i en bunke, täck med ett lock på toppen och skaka aktivt. Husk försvinna, och du kommer snabbt rena tänder.

 I en skål, kan du lägga till inte bara russin, men katrinplommon. Från grönsaker - tomater och paprika.

 Morötter är bäst skärs grovt. Då pratar blir ljusare. Använd inte ett rivjärn.

 Använd oraffinerad olja.

 Kyckling skiva stor, eller det kan rozvarytysya.

 Russin kommer att smaka bättre om det är pre-indränkt i kokande vatten.

 Om du vill lägga skärpan kan inte bara svartpeppar och en nypa men ziry.

 Din kulinariska mäster perfekt kombineras med en röd georgiansk vin. Smaka komplement lätt sommarsallad med gurka, tomater och rädisor.