Potatis är produkten, älskade människor för god smak, näringsvärde, för mångsidighet. Alternativ för hur man lagar potatis med kött mycket. Och en av de mest populära recept är "kött och potatis i ugnen." Denna maträtt skiljer verkligen festlig smak, och det fortfarande ser väldigt aptitlig.
Potatis med kött i ugnen
Ingredienser:
Framställning
Nötkött reflekterat, beströdda med salt och peppar. Potatis ren och skär i små skivor. Sedan nötkött läggs på en plåt och täckt med ett lager av majonnäs. Sedan jämnt täckt med den skalade potatisen.
Kött och potatis hålls i ugn vid 200 grader under en halvtimme. En fjärdedel av en timme innan tillagning pan tas bort för att strö potatis med ost, riven förväg.
Nu bör det dopikaty tills gyllenbrun i ungefär samma tid. När potatisen i ugnen med köttet ur ugnen, skålen beströdda med örter.
Några tips för beredning
Utöver grundreceptet potatis med kött blir viktiga tips för att göra de mest utsökta rätter. Mycket kommer att vara villkorad av att köttet är att föredra. Det faktum att nötkött bör hålla längre än fläsk. Dessutom är det längre bearbetas.
Oavsett vilket alternativ som väljs, är det nödvändigt att gör så här. Om köttet är kyld, då är det endast nödvändigt att ta bort alla fasta filmer och dividera med antalet delar som behövs. Tjockleken av styckena - cirka en cm.
En viktig punkt: köttprodukter faller tvärs fiberriktningen. De resulte bitarna bearbetas med en speciell hammare. Tina upp djupfrysta livsmedel bör då bereda på samma sätt. Skicka sedan marinera.
Marinad
Hela proceduren tar mindre än trettio eller fyrtio minuter. För marinaden behöver en matsked äppelcidervinäger, soja så mycket två århundraden. l. vegetabilisk olja, salt och peppar - för att passa. Rekommenderas att använda så lite grönska.
Alla komponenter blandas, därefter bildade massa appliceras på köttstyckena. De satte i rätter som lock. Efter 25-30 minuter produkt, det vill säga komma och vara redo att laga mat i ugnen.
Förbered potatis
Att laga bakad potatis med kött lämplig medelstora potatisar. Antal potatis än kött flera gånger. Potatisen tvättas, huden skärs, skär dem sedan. Om värdinna planerade potatis bakad lager, sedan skära bitar bör ha en rund form.
Tjockleken på varje bit inte överstiger två eller tre millimeter. Om planerna på att laga stekt potatis med kött, är varje knöl indelad i sex delar, som skärs vertikalt och tvären.
Sammanfatta, kan vi säga att laga bakad potatis med kött i ugnen utmärker sig genom sin enkelhet och snabbhet.