Om du fortfarande ignorerar de delar av en stormarknad som säljer biprodukter, då du definitivt behöva läsa receptet fläsk hjärtat, eftersom det inte bara läckra men också mycket användbar produkt. Inte undra läkare rekommenderar obligatoriskt att inkludera i din kost rätter av slaktavfall, eftersom det är rikt på mineraler och spårämnen. Det är hög i kalium, jod, fosfor och järn. Dessutom innehåller köttet höga mängder av vitaminer PP, E, C och alla B-vitaminer rätter gris hjärta lider rekommenderas för personer med nedsatt hemoglobin och anemi.
 Även priset på gris hjärta efter annat kött, men inte det värsta av dess näringsvärde och kvalitet. Om du hittar rätt recept och vet hur man lagar fläsk hjärta höger, är det möjligt att förbereda inte bara gott, utan också läckra. Till skillnad oxhjärta Fläsk mycket mjukare och har en mer delikat smak.
 Kockar i världen gärna använder i sina kök uppskattar denna produkt och inte komma med ett recept gris hjärta. Vanligtvis sallader använder gris hjärtat av hans pre kokt. Innan tillagning hjärtat ska halveras och skölj noga. Cooks hjärta är i saltat vatten, bara lägga krydda till det. Vanligen används som en standarduppsättning av matlagning något annat kött, lagerblad och svartpeppar och söt.
 Om du är ett fan av kryddor, kan du lägga till en kvist koriander och basilika. Bestäm den exakta tillagningstiden är svår, eftersom den beror på djurets ålder. Vanligtvis laga mat från hjärtat till två timmar. Redo fastställt sin kniv. Om bladet är lätt köttet, då den är klar.
 Med tanke på att soppa tillagad hjärta har en specifik smak, är det vanligtvis inte används i soppor. Så kasta ditt hjärta bör omedelbart tillagning i kokande vatten, så det kommer att behålla fler näringsämnen och bli mörare.
 Kryddig sallad med fläsk och ost hjärta
 För att förbereda behöver:
 - Ett kokt gris hjärta;
 - En smältost 200 gram;
 - Två medelstora lökar storlek;
 - Två medelstora morötter;
 - Vitlök - 3 klyftor;
 - Vegetabilisk olja;
 - Salt, peppar, örter;
 - Sallad.
 Pre-kokt fläsk skuren i små strimlor hjärta. Det antas att hjärtat inte är frisk, bör det otvareno i saltat vatten med några lagerblad och svarta ärtor och paprika. Finhackad lök och riv morötterna till stekpanna stek tills gyllenbrun.
 Hjärta mix med hackad lök och morötter passyrovannыm, den resulterande massan gnugga på ett grovt rivjärn smältost och pressa genom urholkad tre vitlöksklyftor. Allt blandas ordentligt, stänkte lätt med vegetabilisk olja. Sallad är klar. Servera den läggs ut på sallat och beströdda med finhackad greener.
 Stekt fläsk hjärta
 För att förbereda behöver:
 - Ett kokt gris hjärta;
 - Två medelstora lökar storlek;
 - Två medelstora tomater;
 - Paprika - tre stycken;
 - En chilipeppar;
 - Persilja och basilika;
 - Olivolja;
 - Salt och kryddor.
 Pre-kokt gris hjärta skuren i kuber av medelstorlek. Om du gillar kryddig recept med exotiska öst, kan hjärtat medan matlagning lägga kryddnejlikor. Snittet hjärta lär en djup stekpanna och lätt stek i olivolja. Lök skuren i tunna halvringar, tomat och söt paprika kuber av samma storlek som narizalos hjärta.
 Lägg hackade grönsaker i en stekpanna och stek på hög värme under omrörning i två eller tre minuter, sedan koka i 7-8 minuter under locket stängt. Finhackad grön chili och lägg till den färdiga skålen för 1 minut tills gjort. Krydda med salt och kryddor. Servera skålen kan vara varmt med någon sida skålen eller kall som mellanmål.
 Fläsk hjärta multyvartsi
 För att förbereda behöver:
 - Två eller tre gris hjärta efter storlek;
 - Två matskedar mjöl;
 - Tre lökar av medelstorlek;
 - 200 gram vatten;
 - Tre matskedar vegetabilisk olja;
 - Tre matskedar fett gräddfil;
 - Grön;
 - Kryddor och salt efter smak.
 Hjärta skuren i små tärningar till pannan och lägg i "bakning". Stek hjärtat med hackad lök, pre-saltade och lägga kryddor tills mjuk. Tillsätt mjölet och blanda väl. Lägga till den resulterande massan gräddfil och vatten. Multicookings skiftade läge "släckning" och förbereda för en timme.
 Den färdiga maträtt serveras varma med någon sida skålen. Innan serveringsfat strö finhackad greener. Smaken av stuvad hans hjärta utanför glas bordsvin.