Använda mat och äppelcidervinäger pickles inte bara läckra, men också användbar alkohol. Produkten av naturlig jäsning gynnsamma för hälsan och, i livsmedel, som används för rengöring, föryngring av kroppen, bränna bort de extra pounds. Den har en fin smak och bärnstensfärg, och liksom alla som någonsin har försökt det. Göra vinäger tar ca 2 månader, men det kräver inte mycket ansträngning. Receptet är nyttigt att varje familj, så hur man gör äppelcidervinäger byggnaden bör vara att se till att denna värdefulla produkt var alltid till hands. Det är viktigt att inte importera äpplen från stormarknaden och hemmamarknaden till jordbrukare. Även plockade vilda frukter kan användas om de inte har några kemikalier. Således för beredning av äppelcidervinäger behöver följande produkter.
 Ingredienser:
 - 800 g äpplen;
 - 1 liter vatten;
 - 300 g honung;
 - 2 skivor bröd.
 Metod:

1.  Koka vatten, kyl till rumstemperatur.
   
    Torrt bröd i ugnen, men inte ta med till missfärgning. Du kan ta i den friska luften torkade kex.
   
    Tvätta äpplen, ta bort den trasiga säten och svarta fläckar. Rengör från huden inte är nödvändig.
   
    Du sedan gnugga dem på ett rivjärn eller skuren i små skivor, tärningar. Grind i en matberedare till puré staten är inte nödvändigt. Skala och frön används tillsammans med massa.
   
    Fler äpplen visade i 3 hlytrovuyu bank och 150 g honung, kex, och häll det hela kokt vatten. Honung kan ersätta socker, men det är bättre att tillsätta åtminstone delvis, till exempel, 30 till 50%.
   
    Bankerna stramar halsen gasbinda, satte jäsa i en varm mörk plats. Rumstemperatur är tillräcklig. Minst 3 gånger bör en dag blanda innehållet.
   
    Efter 10 dagar, köttet av banker pressa genom två lager av gasväv. Lägg den andra halvan av honung, sätta på samma ställe för att fortsätta jäsningen.
   
    Efter cirka sex veckor efter detta kommer klart vinäger. Han måste hälla på flaskor och förvara svalt. Det bör noteras att reaktionen fortsätter jäsningen fortsätter, äppelcidervinäger förfaller och ständigt öka sin fästning. Efter cirka sex månader att nå 9%. När beredskap fästning är ca 6%.
    Vinäger med äppeljuice
    Följande recept är att använda endast vinäger juice utan fruktkött. Detta sätt kan du få från någon av söta äpplen och grönsaker. Saften som erhålls genom att använda en juicepress, om han inte är transparent, bör det rinna igenom 2 lager ostduk. Egentligen är äppelcidervinäger med äppeljuice produceras genom jäsning den med honung. Alla ingredienser ska vara naturliga. Saften från butiken för ättika är inte lämpligt, eftersom det inte gnistrar från konserveringsmedel.
    Ingredienser:
    - 100 g honung;
    - 1 liter äppeljuice.
    Metod:
   
   1.  Den saft blandad med honung hälls i 3 hlytrovuyu bank, bundna med gasbinda.
      
       I en mörk plats som sticker 60 dagar, sedan filtreras, butelj.
      
       Klar vinäger lagrades vid rumstemperatur. Det bör noteras att det finns en film på ytan av formen avlägsnas inte eftersom det är ett resultat av normala reaktioner.
       För alla rätter kan du förbereda marinader och smaksatt vinäger med förbättrad smak. För denna beredskap efter det lagt kryddor, torkade örter, och lämna dem i lager. Du kan använda: Torkad dill (färska örter och frön), paprika, kryddnejlika och eventuella kryddor i torr form, så där i huset. Lägger även en unik smak av färsk vitlök. Det skärs i skivor och lägg i fyllda flaskor. Kryddor fyllda med äppelcidervinäger ytterligare smaker som berikar förfinad smak av någon maträtt.