Det händer ofta att ägaren, skaffa en fin bit fläsk, inte kan bestämma vad du ska laga mat med den. Ta hand om det bättre innan kommer razdelano kött, eftersom efter att få några stycken, variation reduceras kraftigt. Vid demontering nödvändigt att separera delar som kan användas intakt, och resten skjuta fyllningen.
 Om det finns en stor hel bit, är det inte svårt att laga välsmakande fläsk, bakas i ugnen. För att förbereda denna maträtt, inte behöver speciella kulinariska färdigheter som riskstrykfria kött minimeras.

 För matlagning behöver följande ingredienser:
 - En bit av svinfett (idealiskt för bakning är en del av livmoderhalsen);
 - Svartpeppar;
 - Salt;
 - Några vitlöksklyftor;
 - Lagerblad.
 Smaken kan användas och vissa andra kryddor, aromatiska örter synnerhet.

 Metod:

1.  Beredd bit fläsk bör tvätta och torka med en ren handduk. Då inte breda vass kniv skär behöver göra var femte centimeter. Djupet nedskärningarna bör vara sådana att de passar inkvarterade vitlöksklyftor.
   
   
   
   
   
   
    Köttet bör ligga på folien, strö över kryddor, salt, lagerblad införa, linda och ställ in i ugnen, förvärmd till en temperatur på 180 grader. Som sådan bör fläsk stå i ugnen i ca en och en halv timme, kommer denna gång att vara tillräckligt för att saften separeras från kött och fett vytopyvsya.
   
   
    När du värmer upp ugnen till 220 grader och öppna folien till köttet skorpan bildas rodna. Om möjligt är det bättre att ta med den övre upphettning till skorpa var vackrare och aptitretande. Från tid till annan är det nödvändigt att öppna ugnen och häll köttet smält fett.
   
    Om inte baka fläsk i folie och en tjock pan, är det tillräckligt för att hålla den i garderoben Zharova halv timme, ibland tillsätta vatten till botten av att köttet inte bränns.
   
   
   
    För att testa beredskapen av skålen, tillräckligt för att genomborra den med en kniv: om det finns en tydlig juice, kan du säkert ta bort fläsket och servera.
   
   
   
    Mycket trevlig och rejäl maträtt visar sig, om du använder vanlig färsk ananas. Innan du skickar fläsk i ugnen, gör longitudinella snitt och infoga dem ananas ring. Resultatet är ett saftigt kött med en delikat söt smak och arom.
    Fläsk bakade bit är en bra fest maträtt, som kan vara den viktigaste skrivbordet. Servera det måste vara vacker skål, garnera inramade, vilket kommer att understryka den eleganta utseendet på maträtten.