Hur att laga stuvade äpplen för vintern?
 Recept med äppelkompott

 Apple kompotter

 Ingredienser
 1 kg äpplen.
 För sirap: 1 liter vatten - 250-300 gram socker.
 Framställning
 Äpplen höst- och vinterorter, mål, kärna, in i burkar, häll varmt sirap och låt stå 6-8 timmar.
 Häll sedan längs stranden av den saknade kvantiteten sirap och värme vid en temperatur på 85 C: liter - 15 minuter, två-liters - 25 tre-liters - 30 minuter eller i kokande vatten i 5 minuter, 8 respektive 12. Slutna kåpor.

 Stuvade äpplen i saltlake

 Ingredienser
 2-25 kg äpplen,
 1-12 liter äppeljuice.
 Framställning
 Mål eller skivade äpplen håller i 2-3 minuter i kokande vatten, doppade i kallt vatten och omedelbart avsluta med bankerna.
 Färsk äppeljuice upphettas till en temperatur 90-95 ° C, häll i burkar och pastöriseras vid 85 ° C: burkar liter i 15 minuter, två-liters - 25 tre-liters - 30 minuter.