I konventionell mening, pannkakor - en tät, rund deg. Knåda dem med mjölk, fettsnål gräddfil, jäst. Naturligtvis kommer detta bakverk mycket tillfredsställande och läckra, men för tung för magen. Och så det är bäst att laga pannkakor med mjölk, späddes med vatten. Dessa pannkakor komma ut mycket mjuk, tunn och lätt. Sätt att laga en hel del, men alla befintliga recept dela vissa grundläggande regler. Du måste komma ihåg dem och överraska din älskade experimentera med form fyllning och dekoration.
 Så, pannkakor recept med mjölk:
 • En halv liter mjölk som krävs för att vegetabilisk olja 3 ägg, 300 gram mjöl, 1 tsk socker, salt efter smak. Dessutom bör mjölk och ägg vara vid rumstemperatur. Advance bör få rätt produkter ur kylskåpet och låt värmas tillräckligt.
 • Socker, salt och ägg bör slå ner med hjälp av en mixer. Med antalet ägg bör inte överdriva det, annars smeten för pannkakor mjölk ut för hårt, "gummi" svårt. Men behovet av att tillsätta socker krävs, även om fyllningen är illa nog, en liten sked socker lägga salta pannkakor och mer delikat smak.
 • I blandningen, tillsätt mjölk vid rumstemperatur. Blanda väl igen.
 • Sålla mjöl. Tja göra det direkt i en behållare med andra ingredienser. Lägg i mjölk-äggsmeten krävs i uppdelade doser. När degen. Degen ska vymishuvaty med stor omsorg för att även små klumpar inte. Den bör lätt spridas över ytan av pannan. Till pannkakor inte slits, låt degen att ingjuta i 15 minuter.
 • Som ni ser, det receptet tunna pannkakor med mjölk enkla, men det finns några knep. Om du är ett fan av luft och frodiga deg, se till att lägga bakpulver eller.
 • En annan viktig sak - att lägga smält i ett vattenbad smör eller vegetabilisk olja. Så degen kommer att vara mer kompatibel och flexibel, och sålunda lätt avlägsnas från pannan med någon yta. Du kan baka vkusnыeblynы och utan olja. Det räcker att smörja pannan värme upp bra. Eftersom smeten för pannkakor har lagts smör innan, häll sedan det dessutom är meningslöst.
 • För att förhindra fastnar, måste du först antänds i en kastrull stor salt. Och sedan fortsätta matlagning pannkakor som vanligt.
 • Att komma ut tunna och eleganta tårtor kräver skicklighet och fingerfärdighet kock. Men det är snarare en fråga om tid och erfarenhet. Slev scoop lite deg och försiktigt häll innehållet i mitt i pannan. Flicks rulla panorera runt, för att uppnå en jämn fördelning över ytan av degen. Låt 2-3 minuter att pidrum'yanyvsya pannkakor och flip använda kniven till andra sidan. Stek andra sidan ska vara lång, eller pannkaka kommer strykfria.
 • Klar pannkaka sätta på ett fat och lock för en stund. Detta kommer att göra det mer anbud och mjuk. Sedan borsta med smör, kommer den att lägga mycket ovanlig smak.
 Serve bakade tårtor kan vara oväntade variationer. Tydliga riktlinjer och recept i sig är förmodligen inte viktigt. Det finns många former: från konventionella kuvert och rör för ovanliga klumpar, bunden Ost-fläta. Men fyllning gör nelichena nummer är helt enkelt ingen gräns för fantasin! De kan gräddfil, kondenserad mjölk, smält choklad eller sylt.
 Mångsidig och älskad av alla åldrar som anses gourmetsylt fyllning, kött eller ost. Även ovanliga och läckra pannkaka ut, fyllda champinjoner, kaviar, ost och grönsaker. Denna rätt är lämplig för bullrig fest och inhemsk te.
 Nu när du vet hur man lagar pannkakor med mjölk ordentligt. Bon Appetit och framgångsrika experiment dig!