Hem kotletter med fyllning - är en av de mest populära rätterna i Ukrainska köket. Alla älskar dessa rejäla, saftiga och underbart goda produkter. De kompletterar perfekt varje sida skålen, och mycket bättre äts helt enkelt med bröd.

 För att göra en verkligt hemlagade köttbullar, köttfärs måste förbereda dig. Du behöver färskt kött. Det bästa för denna händelse besöka marknaden. Där kan du välja den bästa kvalitet.
 Malet köttbullar vara av en typ av kött eller ett fåtal. Vi presenterar du det andra alternativet. Ta lika delar bitar av fläsk, kalv, nöt och separera från ben och hud. Kött färs i ett stort rutnät. Det är allt, grunden är klar. Vi kan bara komplettera med ytterligare produkter. Resten av arbetsstycket kan frysas och sedan användas för att framställa olika rätter. Det är därför inte nödvändigt att omedelbart lägga alla ingredienser.

 Recept kotletter med fyllning hemma

 Patties kokta klassiska metoden kommer att vara användbart för varje måltid. Denna maträtt kan föda hela familjen, och även besökare för start! Mycket välsmakande festa på dem tillsammans med ris, pasta, potatismos eller kokta grönsaker. Behandla familjen kött, krispiga och frodiga kakor!

 Obligatoriska ingredienser:

 köttfärs hem - 1kg

 lök - 3 st

 ett ägg

 mjölk - 1 msk

 vitt bröd - 150g

 salt och peppar

 Metod:

 Bläddra glödlampan genom en köttkvarn och blanda med fyllning. Lägg ägg, salt och peppar. Du kan också strö dina favorit kryddor. Väl lämpade humle-suneli, basilika, vitlök torra. Blanda alla.

 Häll massan limpa med mjölk låt lite brygd.

 Kläm bröd med mjölk, sätta på bulk och mixen.

 Häll pannan är för mycket olja (ca 2-3 msk. L.) Och god värme. Skriv in en matsked av malet kött, sedan hämta dina händer till en boll och prbplyusnit. Att han inte sticka, våta händer i kallt vatten.

 Lär för svettig panna och stek tills gyllenbrun. På ena sidan är tillräckligt för ca 3-4 minuter av rostning.

 Läckra hamburgare med malet redo! Garnera med persilja, dill och servera. Mycket välsmakande äts med gräddfil, ketchup eller sås. Stort kombinerat med fräsch sallad, pickles eller något annat utbud av mat.

 Råd

 Vi har förberett några användbara tips:

 av malet kyckling eller magert kött bör alltid lägga till lite smör. Överdriv inte, eftersom produkterna kan falla isär när stekning;

 Om du bakar skålen i ugnen, det kommer mer eller mindre fett och kost. Cover pan lock krävs, för då kommer det att finnas gott skarp;

 kött i en köttkvarn kan rullas med zucchini, potatis eller ister för ökad rikedom;

 till hamburgare kom ut mjukt som möjligt, innan bildandet av "slå" boll av fyllning: droppe på ett bord översättning från en hand till en annan. Gör så flera gånger;

 hålla fyllningen i kylskåp rekommenderas inte mer än 24 timmar;

 för malning kan användas som kanin eller lamm. Ett lämpligt alternativ till exotiska krabba kött, bläckfisk och andra skaldjur.

 Ta del av våra recept och glädja sina nära kött delikatesser!