I modern matlagning, det finns många fiskrätter i ugnen. De är inte bara hjärtligt och välsmakande, men också kost. Fisk är rik på essentiella för den mänskliga kroppen fettsyror, fosfor, vitaminer och mineraler. Förekomsten av näringsinnehållet än även många sorter av kött. Denna produkt måste finnas i kosten.

 Grädda fisken i ugnen är enkelt, viktigt att iaktta vissa regler. Dessutom tar väldigt lite tid, vilket är mycket praktiskt för upptagna hemmafruar beredningen. Speciellt läckra bakade fiskarter är: öring, sardiner, Mero, karp, kummel, makrill, sill, makrill, hälleflundra.
 Fisk i ugn i ugnen, ofta kompletteras med olika grönsaker och andra ingredienser. Du kan hälla gräddfil, sås eller ens mjölk. Mycket välsmakande strö ost ovanpå och smeta en liten mängd av majonnäs. Även med alla sorters citron går bra.
 Idag kommer du att lära dig att baka fisk i ugn med potatis. Följ våra rekommendationer inkrementell - och få läckra godsaker för hela familjen!

 Bakad fisk med potatis i ugn

 För matlagning du kan använda någon sort, men inte alltför fet. Vi använder potatis och mjölk sås. Denna rätt kommer att pryda ditt bord och gäster kommer att uppskatta den otroligt delikat smak!
 Obligatoriska ingredienser:

 fiskfilé - 800g

 Potatis - 8.10 (medelstora) stycken

 lök - 2 st

 10% fett gräddfil - 250

 Mjölk - 300 ml

 ost - 100g

 vetemjöl - 2 msk. l.

 kryddor, salt, peppar

 Metod:

 Skala potatisen och koka den väl. Lite senare får vi till ugnen, så du behöver inte laga mat helt, och för att något tverdovatoho staten. Således är det inte faller sönder under vidare bearbetning.

 Riv löken riven (mitten) och ska steka lätt. Häll mjölet i pannan åt höger och sedan böja att avfyra ytterligare 2 minuter, sedan omedelbart häll i mjölken blandningen och koka upp. Krydda med salt och peppar.

 Skär filéer i portioner bitar. Du kan strö citronsaft ovanpå och strö över dina favorit kryddor. Överdriv inte, inte att döda smaken.

 Skär potatisen på plattan. Häll vegetabilisk olja på en plåt och lägg på ytan av potatisen, och ovanpå - bitar av fisk. Häll vår mjölk sås. Sätt in i ugnen, förvärmd till 200-220 grader i en halvtimme eller så. Täck inte toppen med ett lock eller folie, som vi ville ha en läcker skorpa. De flesta ser in i ugnen kan ta mindre tid matlagning.

 Grate ost på ett grovt rivjärn och tio minuter tills kokta jämnt fördela den över skålen.

 Klart! Garnera med citronskivor och örter, servera varm. Bon appetit!

 Råd

 Följ dessa riktlinjer och sedan din fisk mäster kommer alltid gå till en högre nivå:

 vid inköp, uppmärksamma utseendet på fisken. Det bör vara släta och blanka fjäll, täckt med slem, klara ögon och en behaglig doft;

 Rengör från svansen och mot huvudet. Gut bör noggrant. Försök att inte röra gallblåsan att bitterhet inte sprids på kött;

 Du kan inte separera stjärtfenor och huvudet. Det beror på dina önskemål;

 efter rengöring slaktkroppen måste tvätta med kallt vatten (inne);

 att lukta rätter inte är nöjd med detta, pre-smörja det med vinäger eller citron;

 går bra med citron, lime, persilja, selleri, rosmarin, basilika, mejram, fänkål, koriander, nötter, salvia, vitlök, vit senap, timjan, citronmeliss, pepparmint.

 Experimentera med recept fisk i ugnen och äta för din hälsa!