Eftersom svarta vinbär bevara färska länge det inte är möjligt, försök att skaffa det, det frös, vilket gör saft från bär, sylt eller kompott. Det enklaste sättet är att frysa, men den är lämplig endast för dem som har tillräckligt i frysen rymden. Den andra obesvärat sätt att göra bit svart vinbär kompott är bevarande.
Receptet för vintern kompott
För att förbereda konserverade stuvade svarta vinbär behöver endast mycket vinbär och socker och vatten. Tre-liters glasburk fylld med bär omkring en tredjedel eller en fjärdedel. Sedan, med nästan tre liter vatten och koka dl socker sirap och häll det i banken efter kokning med vinbär. Efter locket banken förseglade och vända upp och ner för att kontrollera om det är ordentligt låst. När helt svalnat kompott säkert kan skickas till lagring i ett mörkt, svalt om möjligt.
För att påskynda den redan tillräckligt snabbt kompott tillagningsprocessen kan du omedelbart fylla i burkar med bär socker, häll sedan kokande vatten och nära. När kompott svalna lite, bör det vara lite skaka burken för att lösa upp sockret helt.
Inte bara vinbär
Svarta vinbär kompott, naturligtvis, läckra, men de flesta hemmafruar föredrar att förbereda kompott, inte bara med svarta vinbär, och lägga till dem i andra frukter och bär. Så visar det sig läckra svarta vinbär kompott av äpplen. För att förbereda sig för vintern ska fylla äpplena på mitten, täck med kokande vatten äpple, vänta kylning och rinna in i pannan. Därefter, i samma panna fäst kopp socker och sirap framställs. Medan sirapen kokas, banken läggs till äppel vinbär bär, häll sedan hela den kokande sockerlag och lock.
Lika populär i beredningen av kompotter är en kombination av olika typer av vinbär. Ofta läggs till dem och krusbär, och ibland andra bär. Det visar sig läckra bärkompott diverse. Han förberedde också som en kompott av svarta vinbär.
Om kompott vill nu, snarare än senare, på vintern, du kan laga det annorlunda. I en kastrull koka en liter vatten bör tillsätta socker efter smak, vänta tills det löser sig och häll upp ett glas svarta vinbär. Detta förde till en koka och koka i tjugo minuter. Till kompott var en klarröd nyans, kan du lägga till lite citronsyra eller citronsaft.
Naturligtvis denna kompott läcker, men det kommer att smaka bättre om när matlagning sirap att lägga till vattnet en eller två äpplen.
Kompott med frysta bär
Så fort du föredrar svarta vinbär för vintern fryser, om inte köpa frysta bär i en affär, kock svarta vinbär kompott har lite annorlunda.
Proportionerna är desamma som vid matlagning med färsk björnbärskompott. Med vatten och sockerlag är beredd, och när det börjar koka, lägga vinbär. Pre-tinade bär bör inte vara. Alla igen koka upp, stäng av värmen och låt dra i cirka en halvtimme kompott.
I en sådan kompott kan läggas vid matlagning lite vanilj, kanel, ingefära och andra kryddor som kommer att belysa vinbär syrlig smak.
Oavsett vilken typ av tillagningsmetod du väljer, kommer redo kompott ger dig smak och mätta kroppen med vitaminer den behöver.