Vi erbjuder dig en enkel och läckra recept orientaliska rätter som kallas "Adzhapsandali." I den populära sinnet ordentligt förstärkt uppfattningen att denna maträtt kom till oss från Georgien. Men detta är inte sant. Denna maträtt kom till oss från Kaukasus och östra väl med Georgien samt. Vad det än är, nu finns det många recept på denna fantastiska maträtt som är beredd främst med aubergine och tomater. Andra ingredienser och matlagnings adzhapsandala alternativ kan variera kraftigt. Denna maträtt kan vara vegetarian och med en tillsats av kött.
 För dig har vi plockat upp några recept på rätter: Georgian alternativ adzhapsandali kött och recept adzhapsandala i multyvartsi. Först, varje recept är de ingående ingredienserna. Bon appetit!
 Adzhapsandali i georg
 För att förbereda behöver du: fem äggplantor, en vitlöksklyfta, två eller tre kvistar basilika, två paprika, lök fyra, tre potatisknölar, tomater åtta, fyra matskedar vegetabilisk olja, lite koriander, salt och peppar.
 Först måste du klippa stora aubergine, salt och låt dem vila i tjugo minuter. När de har en bra tvätt och lite squeeze.
 Potatis med lök skal, ta bort frön från paprika. Tomat behöver skala, pre obdavshy kokande vatten. Allt grovt skuren. Ytterligare Tvätta basilika och koriander, torka dem och skär fint. Du måste rengöra vitlök och krossa den.
 I en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja (två matskedar) steka potatisen i ungefär fem minuter. Sedan lägga den i aubergine och stek fyra minuter. Sedan översätta i potten, som kommer att lägga färska örter.
 Resten av oljan (två matskedar) stek löken i fem minuter, sedan sätta honom paprika och tomater, koka grönsaker på medelvärme i fem minuter.
 Lägg sedan alla grönsaker i samma kastrull, där de väntar potatis med aubergine, lägga krossad vitlök, peppar och salt efter smak. På hög värme koka upp, sedan omedelbart bort.
 Skålen serveras med varm.
 Adzhapsandali kött
 För beredning vi behöver: ett halvt kilo nötkött, ett kilo medel potatis, tomat pund, pund morötter, två tre stycken av paprika, aubergine två, fem vitlöksklyftor, ett gäng gröna, lite salt och peppar.
 Aubergine måste skära i medelstora tärningar, sedan lägga dem i salt vatten och låt stå i en timme. När du behöver tömma vattnet, och pressa aubergine.
 Potatis och peppar bör rengöras och skär i tärningar. Kött skär också i tärningar. Nästa du behöver skära halvcirklar lök och morötter i små grupper. Tomater måste rengöra huden, sedan hacka.
 När alla ingredienser är redo, måste du ta en kastrull och lägg i bottenskiktet ingredienserna. Det första lagret - nötkött, andra - morötter och lök, sedan ett lager av potatis, aubergine och paprika. Det sista lagret bör dra tillbaka tomater. Salt och peppar skikten separat. Vattnet som du inte behöver, liksom många grönsaker juice .. Inga gram vatten. Allt är förberett i saltlake.
 Stäng sedan grytan och koka på svag värme. Tillagningstid och en halv - tre timmar. 2-3 timmarna. Efter tillagning lägga persilja. Skålen serveras varm eller kall.
 Adzhapsandali i multyvartsi
 Eftersom många människor älskar att spara tid på matlagning, och lita på processen multyvartsi sedan presentera ett recept adzhapsandala multyvartsi.
 För att förbereda behöver du: tre stycken aubergine, två paprika, tomater 4-5, en morot, lök där en stjälk purjolök, vitlök, färska örter i ditt val, salt och peppar efter smak.
 aubergine skuren i kuber, salt och lägg i kylen. Vid denna tid regim morot och lök fint, purjolök skivor, peppar remsor.
 I en kastrull till vegetabilisk olja, lägg den hackade grönsaker och koka femton minuter regimen ugnsform bör röra ibland. Efter femton minuter tillsätt grönsaker och koka auberginen i samma läge tjugo minuter.
 Krossad vitlök och örter. Skär sedan tomat och rena rena dem från huden. Alla produkter mix, salt, nu kan vi lägga kryddor efter smak. Vid denna tid bör fungera mode Multicookings. Då vi lägger resten i Multicookings, blanda sedan och är på "utsläckning" förbereda fyrtiofem eller femtio minuter. Adzhapsandali i multyvartsi redo.