Då ska du och din familj och vänner definitivt falla som bakverk till yoghurt! Efter degen görs på yoghurt, är bakning en mer frodig och saftig än med konventionella test. De som försöker begränsa fett i sin kost kan användas för att göra deg fettfri yoghurt.
Ingredienser för att göra tårtor till yoghurt:
- 600 g mjöl proseyannaya;
- Torr jäst - 1 msk Slide (eller pressjäst - 25 g);
- Socker 60 g;
- Smör eller margarin, 75 g;
- 200 gram yoghurt;
- Mjölk 50 g;
- 2 st ägg;
- Salt - 05 tsk
Förberedelser:
- Smält smör eller margarin till en fullt flytande tillstånd.
Värm mjölken över måttlig värme, men inte koka, upplösa jästen i den och rör i mjölk med en sked tills helt upplöst.
I en separat behållare, blanda yoghurt med socker och salt, bryter ägg där, alla rör om tills slät.
Häll den resulterande massan lösning av jäst och mjölk och smält smör, blanda allt igen.
Mjöl Du måste vara avskärmade i förväg! Nu kan du börja långsamt lägga till blandningen, knåda degen. Om du gjorde allt korrekt, bör degen kommer ut ganska flexibel och elastisk. Också, korrekt kokta degen på yoghurt har att hålla sig och fastna på händerna.
Ta en kruka eller annan behållare, borsta den med olja över hela insidan och placera degen tillbaka. Låt den stå 1-15 timmar i förväg förberett en varm plats att stiga.
Ordentligt kokta deg för denna tid bör öka i volym med 2-3 gånger.
Nu kan du på ett säkert sätt strö bord eller annat arbete yta med mjöl, och rozkachavshy degen på det, börja skulptera ut av det du behöver produkter.
Och dessa produkter kan vara mycket varierande - från klassiska pajer och kakor till verkliga pizza! Vi hoppas att konsekvensen i yoghurt jäst testet kommer att glädja dig och kommer att göra en riktigt enastående verk av kulinariska konst, bakning och kom med yoghurt minnesvärd för sin underbara smak!