Förbereder samma kanin royally mycket lätt.
Ingredienser:
Peppar - 2 tsk.
Salt - 1 tsk.
Greens - till ett gäng selleri och persilja.
Lök - en gäng.
Torrt vin - en pint.
Mjöl - 50 oz.
Morötter - 2 (medium storlek).
Sträng bönor - 300 gr.
Timjan - 15 gr.
Potatis - 6 st.
Hönsbuljong - 1 liter.
Förberedelser:
Tvätta, sedan skära i bitar och marinera kaninen. För detta smörjer bitar med salt, peppar, tillsätt vitlök och lök. Allt kött mix och häll vinet.
En timme senare, köttet rulla i mjöl och stek försiktigt i en kastrull.
Lägg sedan köttet i pannan och där också - morötter och gröna bönor. Fyll hela marinaden, lägg i lök, vitlök och timjan. Topp Sätt potatisen, skär i små skivor, persilja och selleri. Fyll stilla och hönsbuljong, salt, peppar - och i ugnen i 40 minuter.