På frågan vilken soppa för dig den mest utsökta, förmodligen ett svar: ". Den som förberett mamman eller mormor" Detta är en smak av barndom, ömhet och omsorg. Även om soppan var mycket enkelt recept inte aldrig upprepa. Detta beror inte på att det inte finns någon mat, var och en av oss kommer att söka upp sin egen smak av barndomen, sorglös, gränslös lycka.
Den godaste soppan - Salt
Om en liten undersökning bland människor på denna läckra soppa, kommer sannolikt att vara ledare för Salt. Denna kryddig maträtt med tusen smaker. Ursprunget till namnet är okänt. Historiskt var det en bonde, det finns spekulationer om att det kommer från det faktum att han måste sätta inlagda grönsaker.
Man tror att en av de mest utsökta soppor till din destination är nära italiensk pizza. Det vill säga, tillade han alla outtagna sedan igår eftermiddag måltider av köttproduktion. Dish rikligt prysmachuvaly sällsynta grönsaker, oliver, kapris, gräddfil. I sin ursprungliga form Salt såg inte så elegant som det är idag, men inte mindre läcker.
Basis soppa - buljong eller gryta med ben. Det är där köttet tillagas, inlagda grönsaker, färska eller syltad svamp, kapris, oliver, kryddor. Alla vet recept soppor. Men även tillagas på samma sätt två soppor kulinariska smak ut helt annorlunda.
Den viktigaste ingrediensen i soppor - kött. Till skålen var full, måste typer av köttprodukter vara minst fem. Det kan vara färskt kött, inälvsmat, skinka, rökt korv.
Salt - kryddig maträtt. För att göra detta, tillade han peppar, kokt gurka saltlake och i slutet av tillagningen citron. Salt kombinerar två ryska matrecept - och pickle soppa. Kött skuren i tunna strimlor, tärnade grönsaker, oliver placerade helt.
Vilka är fördelarna med soppa
Smaksatt soppa hjälper till att förbättra humöret, tillägger styrka uppvärmningen och uppfriskande i varmt väder. Om din dag är laddad, den första skålen - en snabb lösning och visar omsorg om nära och kära. Det gör att du kan försörja familjen varierad, välsmakande och ekonomiskt samtidigt.
World kulinariska praxis vet hundrafemtio typer av soppor. De är mer än tusen arter, och för varje typ har flera alternativ och det förtjänar att kallas den godaste soppan.
Hur man gör en läcker soppa
Örter och kryddor är placerade i slutet av tillagningen.
I peresolene maträtt kan sänkas lite ris i en väska eller två potatisar.
Potatis i den sura miljön i dåligt kokt mjuk, så det satte på tomat.
Grönsaker bör sköljas noggrant med kallt vatten.
För att förbereda fisk, kött eller grönsakssoppor alla komponenter i kokande buljong eller vatten är nödvändigt att fastställa en strikt sekvens baserad på längden av varje typ av matlagning grönsaker. Det första steget är att sätta kål, och när vätskan kokar - potatis. I femton minuter före slutet av tillagningen tillsätt brynt rötter, lök och kryddor. Endast på detta sätt kan minska tiden för värmebehandling produkt av matsmältningen och förhindra förlust av vitaminer.
Soup blir mer smakrik om grönsaker lätt stek i smör. Tomatpuré rekommenderas att sätta i soppan, pre överhettning fett.
I varje land finns det många recept på soppor, så vem som helst kan hitta en maträtt att smaka.