Ingredienser:

 • 1 kopp valnötter
 • 1 ägg
 • 2 msk socker
 • 1 tsk malen kanel
 Till testet:
 • 1 paket smör (mjukt)
 • 1 msk smör
 • 4 medelstora äpplen
 • 1 3/4 koppar mjöl
 • 1 tsk malen kanel
 • 1 tsk bakpulver
 • 1/3 tsk mald peppar
 • 1/3 tsk mald kryddnejlika
 • nypa salt
 • 1 1/4 koppar socker
 • 1 ägg
 • 1 kopp valnötter
 • 1 kopp kärnfria russin
 För krämen:
 • 200 g mjuk färskost
 • 100-120 g mjukt smör
 • 1 kopp strösocker
 • Vanilj

 Framställning

 För att starta uppträdande förberedande arbete. Grov hugga ner valnötter. Skala äpplena, skär kapsel, skär i klyftor.
 Smält i en kastrull ca en matsked smör (du har det i receptet skrivs separat) och låt sjuda tills de är mjuka segment av äpplen. Håll äpplen på elden lite mer att avdunsta saften bildas. Nu kan du sträcka äppelpuré och placera svalt.
 Samtidigt vänder ugnen till 200 ° C.
 Medan ugnen värms och kyls äppelmos, separera vita från gulan, äggvita vispa i ett fast skum.
 Sätt vispad protein i nötter, socker och kanel. Rör.
 Deco vystelyty folie. Den resulterande massan av protein, nötter och socker distribuera ett jämnt lager på folien. Placera pannan i ugnen i 10 minuter till vikt pidrum'yanylasya.
 Den färdiga kakan, ta bort från ugnen och cool.
 Polomayte det stora.
 Igen värma ugnen, nu upp till 180 ° C. Förbered en bakform. Eller snarare två former. Pensla dem med olja och strö över mjöl. Se bara till att stötfångarna var ganska höga.
 Blanda mjöl med bakpulver, kanel, peppar, kryddnejlika och salt.
 Vispa med en mixer 200 gram smör och socker. Lägg ägget och hälften mjöl, äppelmos och fortsätta att slå ner på låg hastighet. Du kan nu lägga till mjöl och det finns ingen knock.
 I den färdiga vispade massan Sätt russin och hackade valnötter och skållas, lite för tårta dekoration.
 Lägg den färdiga degen i två former och grädda i 40 minuter.
 Redo kaka definiera det traditionella sättet: Anslut dem torra träpinne eller en match. Om det då förblir torra kakor propeklysya och bör tas bort från ugnen.
 Bara inte bråttom att göra det så snart du stängt av ugnen. Kan blir 5-7 minuter. Skillnad Shock Temperaturen är ej användbar för bakning.
 Nu förbereder gräddbakelse. Vispa med en mixer färskost och smör.
 Lägg till spumy massa (dvs så det borde vara efter visp) strösocker och vanilj. Det är bättre om det är naturligt vanilj, men du kan vaniljsocker.
 Fortsätt att pressa tills krämen.
 Täck och sätta grädde på grädde tårta segment (minns du bakade det i början?)) Grovt trasiga ägg - mutter kakor. Sätt lite grädde på toppen och en gång rovnyayte det. Ovanpå lägger en andra tortilla och sätta grädde på den. Sidorna av kakan och pensla med grädde. Golv gräddbakelse dekorera toppen med nötter och russin som du lämnade för dekoration.
 Redo kaka till foder bättre hålla 30-40 minuter i kylskåpet.