Lata kåldolmar - polska rätter. Ursprungliga namnet låter som "Bigos". Vanliga lata kåldolmar från praktiskt taget omöjlig att skilja, men det senare är lättare att förbereda. Ingredienser kan variera rätter - allt beror på smakpreferenser. Idag förbereder vi dess klassiska sättet.
Recept lat kål
Det är hjärtligt och välsmakande maträtt som inget annat i samband med husmanskost. Lazy kåldolmar är perfekt för lunch eller middag. Behandla ditt hushåll användbar delikatess!
Obligatoriska ingredienser:
kål - 500g
vegetabilisk olja - 5. l.
lök - 2 st
morötter - 1 st
Figur - 50 g
salt och nymalen svartpeppar
Ägg - 2 st
malet kött (fläsk eller blandat) - 500 g
gräddfil - 5. l.
tomatjuice - 350 ml
Metod:
Finhacka lök, morötter och gnugga på en stor rivjärn.
VITGLÖDGA panorera 3. l. solrosolja och stek löken och morötterna tillsammans. Stek tills gyllenbrun, som en vanlig Fried i soppan.
Rice tar över, skölj flera gånger och koka. När bort kastrullen från ugnen, häll vatten och skölj sedan med kallt vatten. Sålunda är det inte kokas mjuk och inte mjukna.
Skär kål pryd torg.
Placera köttfärs i en skål, lägg till dina ris, ägg, lök och morötter, salt och peppar. Blanda alla ingredienser.
Gå nu till rostning. Första VITGLÖDGA olja i en stekpanna. Sen ringer sked fyllning och forma små köttbullar. Varje yngel på båda sidor. Inget behov av att steka färdigt skick eftersom det fortfarande eld. Gör stoppade i en djup panna eller en särskild blankett för ugnen.
Nästa vi måste förbereda såsen. För att göra detta, anslut tomatjuice, gräddfil, salt och peppar lätt. Häll såsen kåldolmar och skicka i en ugn förvärmd till 180 grader. Tillagningstid tar cirka 45-50 minuter, men om du sätter i en kall ugn, därefter 20-25 minuter längre.
Allt gjort! Servera med gräddfil, sallad och gröna. Skålen kan ätas även utan en sida skålen, fyllda som en kombinerad rättighet och ris och kött.
Råd
Några ytterligare rekommendationer för värdar:
Om du vill göra en sås vätska, häll sedan 500 ml vatten. Det gör inte ont rätter och göra det ännu saftigare;
Om kål är mycket hård och tjock, häll kokande vatten och låt stå i 5 minuter Denna metod kommer att göra det mjukare eftersom behovet av våra måltider;
Om stoppade nedgång under stekning, tillsätt sedan hackad par matskedar mjöl. Du kan även ange några extra ägg;
Du kan inte hugga kål och slipa i en mixer. Så fyllda bli ännu mjukare. Men om du känner för det bättre i den färdiga skålen kål, sedan skära den med en kniv;
kommit mycket ovanligt om lätt stekt kål i ströbröd;
istället för tomatsaft på lån tomatsås eller utspädd netto ett par skedar av tomatpuré i vatten;
dela ut en diet om du använder kyckling fyllning;
ris kan ersätta majsgryn. Speciellt gillar barn.
Nu kan du se att lata kåldolmar egentligen inte svårt. Och äter dem njutning! Om du har alla nödvändiga produkter, kan du just nu att gå in i köket och börja laga läckra skålen!