Gentle medovyk bara smälter i munnen! Denna kaka är bekant för oss sedan barndomen. Du kan köpa i någon affär, men det knappast kan jämföras med huset. Idag förbereder vi klassiska tårta medovyk egna händer.

 Klassiska kaka recept medovyka

 Doftande, läckra, vackra, festliga och läckra - alla dessa underbara beskrivningar hänvisar till kakan medovyk. Vad gör det så speciellt? Naturligtvis helst i kombination med varandra ingredienser och noggranna händer som förbereder! Behandla din favorit söt behandla!

 Obligatoriska ingredienser:

 Ägg - 3 st

 socker - 600g

 smör - 250g

 mjöl - 600g

 Honung - 5. l.

 soda - 1 timme l..

 gräddfil (1520% fett) - 05 l

 Kondenserad mjölk - 360 ml

 Metod:

 Cake medovyk vi kommer att förbereda ett vattenbad. I förväg, förbereda en kruka större och en mindre volym. En liten kruka borde vara en stor, inte faller. Skriv i vattnet och plats på spisen för att värma upp.

 Till att börja förbereda degen. I en liten kastrull vispa ihop ägg och 300 g socker i en tjock skum. Socker bör helt smälta. Tillsätt honung skum, 50 g smör och läsk (kalk!), Put i ett vattenbad. Sänk värmen till medium nivå och vara noga med att inget vatten spills ut under kokning. Snart kommer testet att bli mer och mer. 13-14 minuter senare börja lägga små mängder mjöl, omrörning tills fullständig eliminering av klumpar. Sedan knåda degen redan på bordet, lägga resten av mjölet.

 Degen bör vara tät, vacker brun och karamell färg. Dela upp den i lika stora delar (5-7) och sätta i kyla i en halvtimme. Pre-wrap i plastfolie för att förhindra den från prosyaknuv luktar tredjepartsprodukter.

 Att få baka kakor. Varje del av degen och platta till vanliga omslaget separat pan forma framtiden av kakan, men trimma eller tår. Grädda på en plåt täckt med bakplåtspapper ca 3 minuter vid 180 grader. Om de färdiga tårtor bildade bubblor, sedan omedelbart trimma dem med en kniv. När vыtyanete deg från ugnen, ta bort onödiga delar runt kanterna, kommer vi att använda dem senare.

 Fortsätt att förbereda gräddtårta. Först slog grädden med sockret. Använd en bländare eller mixer.

 Kondenserad mjölk skaka med mjukt smör (200 g).

 Gå till den sista etappen - bildandet av kakan. Till den lägsta läckt kakan väl, inledningsvis på ett fat, häll lite grädde och kaka sätts ovanpå. Vattnas varje tårta med grädde, omväxlande dem i valfri ordning.

 Tak lappar kaka eller pomelchyte i en mixer. Kraftigt strö dem tårtan topp och sidor.

 Placera kakan medovyk på en torr plats och låt stå i 10 timmar denna gång tillräckligt för att göra det väl läckt krämer blev mjukt och saftigt. Bon appetit!
 Se nedan video om hur man lagar honung tårta.

 Råd

 Ett par viktiga lektioner Värdinna:

 eve om du har många saker att göra bit av kakan i förväg. Håll kakor kan vara omkring två dagar vid rumstemperatur och vispa grädde dagen före tillagning;

 viktigt att skum ägg och socker var mycket tät. Det är inte troligt att detta kommer att uppnås med hjälp av blomkronan, så använd en bländare.

 Ta del av receptet och laga läckra godbitar själv!