De flesta moderna hemmafruar inte bara vägrar att använda halvfabrikat, utan även göra sitt bästa för att se till att alla godsaker bereddes i ditt eget kök, äger miljösäker skål och uteslutande från naturliga produkter. Speciellt när det kommer till måltider för barn.
 Modern teknik gör hemma och enkelt baka doftande, fluffigt bröd och croissanter, förbereda färsk yoghurt och glass. Sockervadd hemma och gjorde lätt. Detta kommer att kräva endast vatten, socker och apparatur.

 Sockervadd i en specialmaskin
 Hantverkare säger att en ganska anständig maskin för sockervadd kan göras mest. Nätverket är ännu detaljerade instruktioner. Men de innehåller så många varningar om att strikt följa säkerhetsregler för användning av giftfria material och lämplig för varma livsmedel som är bara en av dessa strikta riktlinjer bör varna.
 Vad det än var, men tekniken är bättre att köpa, eftersom de viktigaste konsumenterna av socker har barn. I industriella alternativ är dyra och prisvärd för priset (ca 700 gr.), Avsedd för hemmabruk.
 Anordningen är en volymetrisk kopp med en roterande centrum. Inkludera bil och den upphettas i flera minuter. Sedan i förordningarna fack fyllda socker - en tesked. Så en portion godis. Socker upphettades under inverkan av varm luft. Längst ner på skålen är en cirkel med hål som dyker upp mest socker och duk. Eftersom dessa maskiner täcker ett öppet, kan du titta på processen. När hela tråden kommer att vara i skålen, stäng av maskinen och ta bort bomullspinnar.
 Sockervadd maskin utan
 Det finns ett annat sätt, så att säga, "farfar" eller "royal" - det är så rik måltid tillagad socker sedan 15-talet. Ett första specialmaskin uppfanns först i slutet av 19. Metoden är lämplig för dem som verkligen gillar söta bomull, men särskild utrustning för att komma för sent. Även om denna metod är inte för slackers, såsom krävs viss ansträngning.
 Du måste ta en del av vattnet, tre portioner av socker. Det är inte nödvändigt för den första tiden till fler koppar socker. Bättre sedan upprepa proceduren. Pan framtid karamell sätta på elden och tillsätt vinäger. Eld - minimum. Kontinuerligt rör blandningen flera gånger efter kokning bort från värmen (4-5). Vid tiden det tar mer än 10 till 15 minuter. När sirapen omvandlas till en homogen viskös massa kan förbereda ull.
 För detta tidigare på bordet bör stärkas kanter upp två gafflar. På tredje gaffel "berör" lite i vikt. Vi betalar en tredje gaffel runt två fasta. Korrekt blandning flödar och perfekt lindade på en gaffel. Den resulterande "motochek" bara förvandlas till ett rör. Om i stället för gafflar använder två långa pinnar, efter lind karamell bara gradvis övergå till varandra och ansluta. Det visar sig påkostade måltid på pinnen. Barnen är en delikatess inte beredd, åtminstone, för första gången. Det krävs skicklighet för att inte bränna händerna på den heta karamell.